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第114节（第2页）

根据食材的品质，又划去几个，这才开始洗蘑菇。

菌菇有白蘑菇、蟹味菇、杏鲍菇等五六种。

都洗干净，热锅热油把白蘑菇煎出汁，将煎香的白蘑菇切成片，跟切段的其他蘑菇一道炖煮。

几根山药全都削皮蒸熟，压成泥状。山药泥按照二八比例分成两份，往多的这一份里，加入切丝的香菇和笋，再撒入盐调味。

豆腐皮用湿润的纱布盖着，直到回软后，切成散开的鞭炮状。

往豆腐皮上裹上一层山药泥，粘上淀粉，抖一抖，一个“松鼠鳜鱼”的形状就出来了。

“这是，松鼠素鳜鱼？”静罗被裴宴这鬼斧神工般地一招晃得呆了下，揉了揉眼睛。

他本以为裴宴在素斋上并没有太深造诣，就是个来凑数的。

现在看来，好像真有点功夫？

旺火下油，烧至六成热，裴宴将“松鼠鳜鱼”提起来，放进去炸着。

这“松鼠鳜鱼”要炸八分钟左右，这段时间，裴宴正好用来做甜品。

她转身，往刚才放食材的方向走去。

静罗因为那“鳜鱼”，对裴宴生出了点信心，见状好奇道：“裴施主，你刚才还没挑好食材？”

裴宴只一笑，走过食材区域，弯下腰，捧起角落的一盆盆栽。

那是一盆蓝莓盆栽，上面满满当当地结着蓝莓果实。

张师傅听到动静，往这看了一眼，不由叫道：“这不算犯规吗？”

裴宴耸肩：“陈师傅刚才可是说了，只要是在这的食材都能用，这难道不算食材？”

张师傅翻了个白眼，看向陈师傅。

陈师傅刚才不许裴宴添食材，而且对她没什么好脸色，多半是看不上这黄毛丫头、想刁难她。

他怎么可能会让这丫头投机取巧？

没想到陈师傅还没来得及开口，旁边静罗连忙道：“陈师傅，您刚才确实这么说了。虽说您不是出家人，打诳语也不好啊。”

虽说张师傅或者光悟中的任何一个，能得到陈师傅认可，这是最好的结果。

不过静罗生怕结果不如他所愿，还是保险点好，裴宴不像他之前以为的那么不行。

反正，如果有两人以上得到认可，到时候怎么安排工作，可以讨论后再定嘛。

张师傅见陈师傅犹豫片刻，还是听了静罗的话，一咬牙，狠狠瞪裴宴一眼。

见鬼的出家人不打诳语！

裴宴懒得理他，端着盆栽回去，将蓝莓摘下来大半。

见光悟小师父眼巴巴看着这边，好像有点嘴馋的样子，便随手给他塞了一小碗洗干净的。

那头光悟吃起来，裴宴这头将剩下蓝莓倒进锅里，加入白糖碾碎，熬至酱状。

又加入蜂蜜搅拌均匀，放在一旁晾凉。

翻了下油锅里的“鳜鱼”，开始制作松鼠素鳜鱼的酱汁部分。

材料不够，裴宴直接用了现成的番茄酱。

姜末爆香，倒入番茄酱、白醋和白糖熬至冒小泡，浇入一勺热油。等熬成微微浓厚，炒勺能挂汁的程度，再用漏勺将炸至金黄的“鳜鱼”捞出，将酱汁浇在上头。

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