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“晚之姐,这两个菜一会儿的时候你都尝尝,可好吃了。”姜听宛把辣椒全都盛到碗里之后对着陆晚之说道。
“嗯嗯。”陆晚之点点头,“一会儿的时候我肯定试试。”这可是真正意义上她从备菜到做菜独立完成的第一道菜,下次的时候她觉得她也能自己下材料了。
“那我接下来教你做醋溜白菜。”姜听宛说着把砂锅架到了陶炉上。
“好呀好呀。”陆晚之点点头,搬着凳子坐到砂锅前边等着姜听宛的指挥。
“映南姐~可以喊苏哥他们回来吃饭了。”陆晚之的醋溜白菜差不多可以出锅了,姜听宛冲着陈映南喊道。
“哦,行。”陈映南回道,然后走出厨房进了小后院,趴在院墙上对着整地的苏辞安和赵一民喊道,“辞安,一民,可以吃饭了。”
“好嘞,马上来。”苏辞安听到陈映南的呼喊,立马停下了手里的锄头,对着赵一民说道,“老赵走吧,咱们下午的时候再来。”
“嗯好。”赵一民点点头,把工具放到板车上跟苏辞安推着板车绕路回知青院。
“回来了,那洗洗手可以开饭了。”陈映南适时的把菜糊涂和蒸的茄子土豆红薯都端上桌,姜听宛把茄子端到面前,用筷子把茄子撕碎然后加入蒜泥和调料搅拌均匀。
“对了,苏哥赵哥,昨天我忘跟你们说了,队长伯伯说可以在咱们后院开个小后门,这样咱们收拾自留地就不用再绕路了。”等苏辞安和赵一民洗好手出来,姜听宛说道,“他说这个院子咱们也能随便整,就算是给咱们开了个特例了。”
“这样啊,那我下午去张木匠家拿粮柜的时候顺便再要个大门回来。”赵一民点点头,他们这样绕路确实是有些麻烦了,就是没想到余庆幽竟然都能让步到这个地步,要知道这个小后门可不是随便就能开的。
“行,麻烦你了赵哥,那晚上的时候你算算钱,到时候我们再把钱给你。”姜听宛把蒜泥茄子做好了放到桌子上,“映南姐,这茄子剩下的等吃完饭腌上吧,好像蒸的有点儿多了。”姜听宛看了看可以夸张到用一盆茄子来形容的蒸茄子,嘴角抽了抽。
“嗯,可以,我就是想试试红花婶儿前两天晚上做的茄子咸菜,所以才蒸这么多的。”陈映南点点头,这茄子她们老不吃都快坏了,所以她就蒸了一部分剩下的她记得王红花说过可以晒茄子干,下午的时候试试就行。
“嗯,好。”姜听宛点点头,把剩下的茄子端回厨房,然后坐下来吃饭。
吃完饭后,苏辞安和赵一民刷完碗就推着板车前往张木匠家取粮柜,陈映南拿着菜刀开始切茄子,姜听宛和陆晚之就负责扒蒜砸蒜泥做蒜茄子咸菜,可以说是各有各的分工。
“对了,晚之姐,一会儿的时候你一定要看看我跟映南姐今天在山上都摘了些啥。”姜听宛和陆晚之一边扒蒜一边聊着天。
“啥啊?搞得神神秘秘的?”陆晚之有点儿摸不清头脑,这山上能有什么好东西?除了上次走运姜姜挖到了何首乌和人参之外。
“嘿嘿,你猜。”姜听宛对着陆晚之眨眨眼,就是不跟她说。
“诶呀,姜姜你就告诉我嘛,你就告诉我嘛。”陆晚之拉着姜听宛的胳膊摇晃着撒娇道,“咱们还是不是好姐妹了,你怎么能瞒着我呢?”
“不行不行,告诉你了就不好玩儿了。”姜听宛摇摇头,就算是好姐妹也不能说,“反正一会儿整完这个我就给你看了,你不要那么着急嘛~”
“诶呀~哼~不理你了。”陆晚之双手叉腰,放下手里的蒜,去烦陈映南,“映南,姜姜不告诉我,你就告诉我嘛~”
“不行,姜姜说了不能跟你说就是不能跟你说。”陈映南也拒绝道。
“哼~你们都是坏蛋,不理你们了,现在开始我要伤心的扒蒜了,┭┮﹏┭┮呜呜~”陆晚之双手掩面,但还是要从手指缝里偷看姜听宛和陈映南的反应。
姜听宛和陈映南对视一眼,然后齐齐叹了口气,不再说话。
“哼~”陆晚之别扭的坐下又开始扒蒜的工作,没办法,扒不完蒜姜听宛和陈映南就是不跟她说,她又不能去翻两人的屋子。
“晚之姐,再来点儿蒜~”姜听宛负责拿着蒜捣子使劲砸,而陆晚之就负责扶着蒜臼子并时不时的往蒜臼子里加蒜,这不,姜听宛刚砸没几下,就招呼着陆晚之往里边加蒜。
就这么着,姜听宛平均每砸二十下就喊一声,“晚之姐,加蒜。”“姐,加蒜。”“加蒜。”“蒜。”到了最后,几乎是姜听宛一抬头甚至是一停手,蒜臼子里就会出现几颗扒好的蒜,两个人的默契就这样练成了。。
陈映南切完茄子一抬头,就瞧见两人默契的不成样子,调侃道,“你们俩干脆以后一块儿过算了。”
两人闻言抬头,然后互相看了一眼,“哼~我才不要。”陆晚之双手抱胸,扭过头去不看姜听宛。
“嘿嘿,好说好说。”姜听宛嘿嘿一笑,看了陆晚之一眼。
“行了,我看你们这也砸的差不多了,往茄子上边抹吧。”陈映南往蒜臼子里看了一眼,发现已经快满了,还有蒜臼子旁边的已经砸好的一小碗蒜泥,这肯定是够够的了。
“哦,好。”姜听宛点点头,又用力砸了几下,就拿着一个小勺子把蒜泥从蒜臼子里盛了出来。
接下来,姜听宛又往蒜泥里加了几勺子的盐和几小勺的酱油搅拌均匀,然后拿给陆晚之一个勺子,“来吧,抹吧,别看着了。”
“哼~我这是为了早点看见东西才干活的,才不是为了帮你干活。”陆晚之傲娇的说道。
“啊,是是是,早点儿抹完你就能早点儿看了,别闹别扭了好不?”姜听宛哄道。
陆晚之不语,只是学着姜听宛的动作把茄子从中间掰开然后抹上一层厚厚的蒜泥酱。
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